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就算是杜明贤这种会把做饭当爱好的人,也架不住会对一成不变的做饭方式感到厌烦。今天拿着几包酱料和浓汤宝,就当是发现“新大陆”般兴奋!
“菠菜和鸡肉都烧好了!现在要开始变魔术了!”杜明贤有些故弄玄虚地拿出一包酱料:“首先是这个‘日式照烧’酱!只要我……等等,什么是‘照烧酱’?”
威廉解释道:“てりやき,是日式菜品的一种烹饪方式。通常是在烧烤肉类时涂抹甜酱、酱油、姜、蒜、葱、味淋等。类比起来很像美国的barbecue sauce,或者小老板你做糖醋排骨时勾芡的那个酱!”
“是吗?我尝尝!”
放了一点儿酱在勺子里,杜明贤舔了一口,发现果然是浓稠的甜味!
“齁甜,而且酸味不重,和糖醋排骨的酱有些区别。”
“其实也比barbec
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